Свадебный стол имеет немаловажное значение в свадебном приготовлении. Никто не спорит, что кулинарных рецептов в данное время огромное количество. Но ведь нужно не только чем-то вкусным порадовать гостей, но и удивить. Вряд ли вы будете готовить знаменитую "Селедку под шубой" или Юбилейный салат.

Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов для свадебного стола. Уверены, эти салаты понравятся не только вашим гостям, но и вам самим. И кто знает, может, вы будете их готовить на протяжении всей долгой счастливой семейной жизни. 

Салат "Праздничный"

Продукты:
500 г цветной капусты
100 г брынзы
100 г орехов
50 г зеленого лука
Петрушка
50 г кефира
100 г сметаны
Соль, черный перец по вкусу

Цветную капусту разобрать корешки и тщательно промыть. В небольшой кастрюле вскипятить воду, полить, положить цветную капусту и варить 10 минут на небольшом огне. Затем охладить и мелко нарезать.
Брынзу аккуратно нарезать маленькими кубиками.
Грецкие орехи очистить от скорлупы, а затем слегка обжарить на сковороде без масла. Орехи охладить и измельчить в блендере.
Зеленый лук очистить, помыть, посушить и мелко нарезать.
Все приготовленные ингредиенты смешать и положить в салатник.
Сметану смешать с кефиром, добавить соль и молотый перец.
Салат заправить получившимся соусом. Подавать блюдо, предварительно украсив перышками петрушки.
Количество продуктов на 4 персоны.

Салат "Жених и Невеста"

Продукты:

2 картошины
1 луковица
1 морковь
2 свеклы
200 г сыра
Майонез
Соль

Картошку, морковь и свеклу отварить. Картошку порезать кубиками, морковь и свеклу потереть на терке. Выкладывать на блюдо слоями.
Слои:
Картофель
Морковь
Лук
Яйца
Сыр
Повторить.
Слои промазать майонезом.

"Жених" готовится также, только вместо свеклы трется яблоко.